Molho de Tomate

Já experimentei alguns molhos de tomate, mas este até agora foi o que mais gostei ou não fosse ele da Neuza Costa do Sabor Intenso.
Tirei-o desta receita e vou usá-lo muita vezes certamente.

Ingredientes:

250 ml de polpa de tomate

3 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picados

sal q.b.

pimenta q.b.

orégãos

Preparação:

Leve ao lume 3 colheres de sopa de azeite.

Junte os alhos picados e deixe aquecer.

Adicione a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa.

Deixe ferver 1 minuto.
Acrescente os orégãos, mexa e desligue.

Sugestão: este molho poderá servir para cobertura de pizza.