Salada de Cenoura com Alho e Salsa

Como acompanhamento das Bolinhas de Queijo, esta salada da Sarinha que colocou muito bem!

Ingredientes:

• Cenouras às rodelas
• Sal q.b.
• Alhos Picados
• 1 Fio de Azeite
• Vinagre q.b.
• Salsa Picada q.b.

Preparação:

1. Coza as cenouras em água fervente temperada com sal.
2. Quando estiverem cozidas escorras-as e passe-as por água fria.
3. Coloque numa tigela e tempere-as com alho picado, azeite e vinagre.
4. Perfume com salsa picada.
5. Envolva tudo.
6. Sirva como acompanhamento.

Fonte: http://noconfortodaminhacozinha.blogspot.com/