quarta-feira, 16 de julho de 2014

Courgete grelhada


Grelhe a courgete em lume brando numa frigideira.
Para ficar com um sabor mais "guloso" junte alguma margarina ao grelhar.
Acompanhe com qualquer tipo de carne!

Sopa de abóbora (Bebé)


Ingredientes:
300gr de abóbora em cubos
1 dente de alho
1 batata pequena

Cozer todos os legumes com o dente de alho.
Triturar os legumes no fim de cozidos.
Controlar a quantidade de água consoante o gosto do bebé.
Quando servir juntar um pingo de azeite, sem ferver o mesmo.

domingo, 6 de julho de 2014

Entrecosto no tacho com arroz de couve e feijão


Ingredientes:

Arroz
Migas de Couve
Entrecosto
Azeite
Pimentão Doce
Vinho
Pimenta e sal q.b.

Fazer um refogado com azeite e cebola, umas pedrinhas de sal.
Corar o entrecosto de ambos os lados, juntar pimentao doce e vinho, deixar cozinhar em lume brando.
Cozer o arroz e fazer as migas.
Rectificar os temperos e servir!


sexta-feira, 4 de julho de 2014

Puré de Frango, Massinha e Couve Branca - Bebé


Ingredientes:

Frango
folhas de couve branca tipo lombarda
massinhas miudinhas

Cozer todos os ingredientes com uma cebola.
Triturar todos os ingredientes e metade da cebola.
Colocar em frasquinhos e conservar no congelador ou frigorifico.

quinta-feira, 3 de julho de 2014

Puré de Frango com Massinha e a indrodução da Gema de Ovo - Bebé


Indrodução da gema por volta dos 9meses, por indicação médica

Ingredientes:
Massinhas
Frango
Meio ovo cozido

Cozer as massinhas e o frango, juntar meio ovo para o puré.
A indrodução da gema deve ser apenas uma gema por semana, nunca ultrapassar.
Foi assim que experimentei no meio da massa, depois em legumes. A gema substitui a carne na refeição, pode não juntar qualquer tipo de carne.

terça-feira, 1 de julho de 2014

Sopa de Peixe com Abóbora (Bebé)


Ingredientes:

1 posta de peixe tipo pescada
abóbora
1 batata
1 dente de alho
1/2 cenoura

Cozer todos os ingredientes e triturar.
Adaptar a quantidade de água consoante o gosto do bebé.