quinta-feira, 31 de dezembro de 2015
quinta-feira, 24 de dezembro de 2015
quarta-feira, 23 de dezembro de 2015
domingo, 20 de dezembro de 2015
Frango assado com Maçã
Ingredientes:
- 1 frango de 2kg
- 5 dentes de alho amassados
- 2 col. (sopa) de sálvia picada
- Sal e pimenta a gosto
- 5 maçãs verdes
- 2 col. (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Lave bem o frango e enxugue. Tempere com o alho, a sálvia, sal e pimenta a gosto. Corte a maçã em quatro, tire as sementes e deixe a casca. Recheie o frango. Amarre o frango pelas asas e passando pelos pés. Esfregue a margarina sobre o frango e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 1h30, regando com a gordura da assadeira. Deixe ficar bem dourado. Se tiver, utilize assadeira com grelha.http://www.bolsademulher.com/receitas/receita-simples-de-frango-assado-com-maca
sábado, 21 de novembro de 2015
Bifes de Frango com Maçã
Ingredientes:
Bifes de frango cortado ou desfiados
2 maçãs em cubos
Arroz Carolino
Cebola fatiada
Azeite
Mostarda e Ketchup
Refogar em azeite e cebola, juntar a carne aos pedaços, as maçãs.
Em lume sempre brando juntar ketchup e mostarda a gosto. Não coloco sal, nem outros temperos.
Deixar cozinhar.
Num tachinho à parte coser o arroz em água e sal.
Sirva tudo misturado ou separado.
Bom apetite!
sexta-feira, 20 de novembro de 2015
terça-feira, 17 de novembro de 2015
Ovos mexidos com puré de fruta e nozes
Ingredientes:
6 Ovos
Algumas nozes
3 colheres de sopa de puré de fruta - ameixa
2 fatias desfiadas de bacon
Mexa tudo numa frigideira, coloque as nozes no final.
Acompanhe com pão ou sirva como entrada.
quarta-feira, 4 de novembro de 2015
Lombinhos com Mel e Mostarda
Ingredientes
2 lombinhos de porco
1 fio de azeite
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de sal
pimenta q.b.
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de folhas de alecrim picadas
1 chávena de vinho branco
Confeção
2 lombinhos de porco
1 fio de azeite
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de sal
pimenta q.b.
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de folhas de alecrim picadas
1 chávena de vinho branco
Confeção
Limpe os lombinhos de
gorduras. Numa taça, misture o mel, a mostarda, o sal, os alhos
esmagados e o alecrim e barre os lombinhos com esta pasta. Deixe tomar
sabor por, pelo menos, meia hora (se puder fazer antes, melhor, guarde
no frigorífico, tapado com película aderente).
Num tacho largo com 1
fio de azeite, doure os lombinhos de todos os lados. Junte o vinho,
baixe o lume e deixe cozinhar por cerca de 30 min, virando de vez em
quando. Se necessário, acrescente água para não secar o molho.
Retire os lombinhos e deixe repousar uns 10 min antes de os fatiar.
Sirva com o molho formado na cozedura.
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